Um limão médio pesa aproximadamente 3 a 4 onças, dependendo do tamanho. A casca, ou casca, geralmente mede de um quarto a três oitavos de polegada de espessura. A maioria das variedades de limão varia em tamanho de 5 a 5 polegadas de comprimento.
Um limão produz aproximadamente 1,334 onças de suco e 3 colheres de chá de raspas de limão. Algumas variedades populares de limão cultivadas comercialmente incluem "Bearss", "Eureka" e "Lisbon". Vários fatores afetam o tamanho e o peso dos limões, incluindo as condições do solo, o espaçamento das árvores e o uso de fertilizantes, pesticidas e fungicidas. Produtores de frutas cítricas, como Sunkist Growers Inc., enviam limões com base no tamanho, incluindo pequeno, médio e grande, em caixas ou em sacos de 2, 3 ou 5 libras.
