É possível assar avelãs ainda com a casca. Assar avelãs ainda com a casca torna mais fácil removê-las da casca e dar um toque mais profundo à noz. As avelãs podem ser comidas cruas, picadas para fazer uma cobertura de pastelaria ou moídas em uma pasta para fazer manteiga de avelã.
Assar avelãs com casca leva apenas alguns minutos e algumas etapas.
Etapa 1: Pré-aqueça o forno
Aqueça em fogo médio, como 350 graus Fahrenheit.
Etapa 2: Organize as avelãs
Espalhe as avelãs em uma camada uniforme em uma assadeira.
Etapa 3: assar as nozes
Coloque a assadeira no forno e asse por 10 a 15 minutos. Remova as nozes e coloque-as em um pano de prato grande para cozinhar no vapor por cerca de um minuto.
Etapa 4: Remova as conchas
Esfregue as nozes vigorosamente na toalha para remover as cascas. Deixe as nozes esfriarem completamente antes de usá-las.
