Ferrara, a empresa-mãe da Brach's, Lemonheads, JujyFruits, Chuckles and Red Hots, divulga que usa gelatina feita de produtos de porco em seus doces. A gelatina é usada para fazer doces em borracha e dar geleia à base de doces, sua textura macia e instável.
A gelatina é derivada de carne de porco ou de vaca, mas um doce que inclui gelatina como ingrediente não contém necessariamente carne de porco ou vaca. Algumas gelatinas kosher são fabricadas a partir de peixes. A lista de ingredientes deve indicar qual tipo de gelatina foi usada durante o processo de fabricação. Caso contrário, pode ser necessário entrar em contato diretamente com a empresa para obter essas informações.
