Os principais ingredientes do milho doce da Brach são açúcar, xarope de milho, esmalte de confeiteiro, sal, dextrose, gelatina e óleo de gergelim. O milho doce de Brach também contém sabores artificiais e corantes alimentícios amarelo 6, amarelo 5 e vermelho 3.
Uma única porção de milho doce de Brach consiste em 19 pedaços e contém 140 calorias, 28 gramas de açúcar e nenhuma gordura.
Embora fosse originalmente uma empresa de caramelo, a Brach's é a maior produtora de milho doce nos Estados Unidos em 2015. A Brach's produz sabores adicionais de milho doce, incluindo S'mores e Caramelo, durante a temporada de Halloween.
A Brach's também produz doces de chocolate, incluindo bolas de leite maltado, cachos de amendoim e estrelas de chocolate ao leite, e doces de frutas, incluindo fatias de tangerina, jujubas e ursinhos de goma. A Brach's produz variedades sem açúcar de rebuçados de caramelo, rebuçados de canela, gotas de limão e Star Brites. Além disso, a Brach's produz doces sazonais, incluindo Conversation Hearts para o Dia dos Namorados e Jelly Bird Eggs para a Páscoa.
A Brach's foi fundada em Chicago em 1904 por Emil Brach. Em 1948, a Brach's era a maior fabricante de doces do mundo, produzindo mais de quatro milhões de libras de doces a cada ano. A empresa mudou de proprietário várias vezes; a Ferrera Candy Company detém a marca Brach's em 2015.
