O camarão cozido pode ser guardado de três a quatro dias na geladeira. O camarão fresco deve ser cozido em um ou dois dias. O camarão cru congelado dura seis meses, mas o camarão cozido deve ser usado dentro de dois meses após o congelamento.
Para manter o frescor do camarão cozido, guarde-o em um saco bem fechado. Camarões crus devem ser mantidos no gelo na geladeira até serem cozidos ou congelados. Tanto o camarão cru quanto o cozido podem ser congelados, embora o camarão cru mantenha melhor o sabor. As cabeças devem ser removidas do camarão cru antes de congelá-lo. Camarões cozidos e congelados crus são melhor descongelados na geladeira.
