Cozinhe costelas de estilo country no forno, temperando a carne com um esfregão e colocando-a em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse as costelas até a carne ficar macia e pincele com molho barbecue. Dê às costelas uma camada crocante, grelhando-as por alguns minutos no final do tempo de cozimento.
Para fazer costelas de estilo rural grelhadas facilmente assadas, faça a mistura batendo 3 colheres de chá de tempero Cajun, 1/4 colher de chá de alho em pó e 1/2 colher de chá de cebola em pó. Tempere 1 quilo de costelas desossadas no estilo country com a mistura e coloque a carne em uma assadeira untada e forrada com papel alumínio junto com 1 cebola fatiada. Asse a carne coberta a 325 graus Fahrenheit por 75 minutos, cubra com molho de churrasco, leve ao forno descoberto por mais 15 minutos e grelhe por cinco minutos.Outra receita sugere temperar as costelas com 1 colher de sopa de alho em pó, 2 colheres de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída e fervendo a carne em uma panela com água. Assim que a carne ficar macia, coloque as costelas e 1 xícara de molho barbecue em uma assadeira e cubra a carne com papel alumínio. Asse as costelas a 325 graus Fahrenheit por 60 a 90 minutos.
