Para cozinhar linguiça italiana no forno, organize 12 linguiças italianas em uma assadeira de 13 por 9 polegadas e adicione 1/2 xícara de água. Polvilhe com sal, pimenta, alho em pó e temperos italianos a gosto e leve a panela ao forno pré-aquecido a 180º C. Vire as linguiças após 20 minutos. Leve-os de volta ao forno e asse por mais 40 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
Depois de assar, adicione seu molho de espaguete favorito para cobrir e cobrir com queijo ralado. Volte ao forno até o queijo derreter e borbulhar.Para ainda mais sabor, experimente assar linguiças italianas com pimenta e cebola. Corte 2 pimentões vermelhos e 2 verdes. Corte em fatias finas 1 cebola grande e 4 dentes de alho. Coloque os vegetais em uma assadeira de 13 por 9 polegadas com 2 colheres de chá de orégano e 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada. Adicione 2 colheres de chá de azeite de oliva e misture tudo para cobrir o fundo da panela.
Disponha 2 quilos de salsichas italianas sobre a mistura, dourando primeiro, se desejar. Para dourar, use uma frigideira pesada em fogo alto e cozinhe as salsichas, virando sempre, por cerca de oito minutos. Depois de organizar as salsichas sobre a mistura de vegetais, coloque a assadeira no forno a 350 F e deixe assar por 45 minutos.
