A dieta que está presente na Groenlândia é geralmente focada em ingredientes principais que incluem animais marinhos e de caça. A dieta rica em carne fornece a proteína necessária para a energia necessária a longo prazo e invernos frios do ártico da Groenlândia.
Existe uma grande cultura de caça na Groenlândia que é rica em tradição e remonta aos dias de pequenas aldeias e comida sendo compartilhada entre vizinhos e amigos. Muitas pessoas na Groenlândia ainda dependem da caça como sua principal fonte de alimento e continuam as tradições de caça que foram estabelecidas pelas gerações anteriores. Essas tradições de caça envolvem o uso de cervos, alces e outras carnes de caça. Os groenlandeses também dependem dos animais marinhos como principal fonte de alimento, porque muitos vivem muito perto do oceano.
Não importa o que esteja sendo comido na Groenlândia, pode ter certeza de que a comida será compartilhada. Muitos dos restaurantes oferecem um buffet da Groenlândia, onde os hóspedes podem escolher o que desejam entre uma variedade de alimentos. Grandes refeições não são incomuns e é considerado normal que as famílias compartilhem sua carne de caça com outras pessoas em sua área. Na Groenlândia, comer pode se tornar um grande evento social com o compartilhamento de alimentos.
