Os ingredientes em uma barra do Payday em ordem de volume são: amendoim, açúcar, xarope de milho, leite desnatado, óleo de palma, sal, carragena, mono e diglicerídeos, clara de ovo e proteína de soja. Cada embalagem contém os ingredientes e informações nutricionais conforme exigido por lei, a menos que comprado em uma embalagem múltipla.
O valor nutricional de cada barra de tamanho normal consiste em 240 calorias, metade das quais vêm da gordura. Embora seja cerca de 10% da ingestão calórica diária recomendada de uma pessoa, a barra contém 20% da ingestão diária de gordura sugerida para um homem adulto, 9% da ingestão diária sugerida de carboidratos para um homem adulto e 5% da ingestão diária sugerida de sódio para um homem adulto.
