A lista de ingredientes para milho doce típico comprado em loja inclui açúcar, xarope de milho, mel, sal, esmalte de confeiteiro, gelatina, dextrose, óleo de gergelim, sabor artificial, cor de dióxido de titânio e corantes alimentares Azul 1, Vermelho 3 e Amarelo 5 O milho doce industrializado também pode conter vestígios de leite, ovo, amendoim, proteína de soja e nozes. O milho doce caseiro é feito pela combinação de marshmallows em miniatura, açúcar em pó, água e corante alimentar.
O milho doce caseiro requer misturar os ingredientes e amassar até que a mistura forme um fondant liso. O fundente é separado em bolas, que são então enroladas em longos cilindros. Cada cor de fondant é montada com amarelo na parte inferior, laranja no meio e branco na parte superior. Para criar lotes massivos de milho doce, os fabricantes de doces usam máquinas para fazer a maior parte do trabalho. Muito milho doce é tradicionalmente distribuído e comido durante o Halloween.
Milhões de libras de milho doce são produzidos a cada ano. O milho doce é um confeito suave com sabor de creme que tem um sabor rico e doce semelhante ao de marshmallows. Tem baixo teor de gordura e sódio. O milho doce também aparece em outras combinações coloridas. Por exemplo, as cores do milho doce do Dia de Ação de Graças são marrom, laranja e branco, enquanto o milho doce do Natal é verde, branco e vermelho.
