O McDonald's indica que seu sorvete é feito de leite, açúcar, creme, leite desnatado sólido, xarope de milho sólido e sabor artificial de baunilha. Ele também inclui mono e diglicerídeos, goma de guar, dextrose , citrato de sódio, fosfato de sódio, carragenina, fosfato dissódico, goma de celulose e palmitato de vitamina A.
O sorvete está disponível em uma porção de cone, que tem 170 calorias, 4,5 gramas de gordura e 27 gramas de carboidratos. Esta porção tem 150 miligramas de cálcio, que é cerca de 15 por cento do valor diário recomendado.
O McDonald's também usa o sorvete em seu shake McCafé, junto com um xarope de shake aromatizado, chantilly e cereja marasquino. Os shakes McCafé estão disponíveis em baunilha, chocolate ou morango.
