O milho é considerado um vegetal, grão e fruta. O milho doce é um vegetal porque é cultivado e produzido para comer. O milho do campo é colhido seco e é um grão porque é uma semente de grama seca. O milho é uma fruta devido à definição botânica de fruta.
O milho é conhecido como milho na maioria dos lugares do mundo. É a cultura mais produzida em todo o mundo. É usado na produção de alimentos para pessoas e animais e representa 21% da nutrição mundial. Também é usado na produção de combustível, tinta, remédios, roupas e cosméticos.