Para um sabor ainda mais autêntico, três partes de manteiga de amendoim podem ser misturadas com uma parte de óleo de gergelim para criar uma pasta cremosa que tem a textura e o sabor do tahine. Quando as sementes de gergelim estão disponíveis, elas podem ser misturadas com uma pequena quantidade de óleo vegetal para criar tahine caseiro.
O que posso substituir pelo tahini?
Substitua o tahini pela manteiga de amendoim para obter o mesmo sabor de nozes com um toque, ou use óleo de gergelim em seu lugar para manter o sabor de gergelim em um prato. Embora ambos tenham um sabor ligeiramente diferente do tahini, eles são substitutos adequados que muitas vezes são mais fáceis de encontrar.
