A forma mais eficaz de verificar se uma maçã silvestre está madura é cortá-la; se a semente for marrom, a fruta está madura. Como algumas maçãs silvestres ficam vermelhas ao amadurecer, enquanto outras ficam laranja-amareladas, olhar para dentro é a melhor maneira de determinar a maturação.
As maçãs silvestres geralmente amadurecem no outono, mas as forrageadoras podem começar a procurar frutas consumíveis já em agosto. Mais de 1.000 espécies de macieira-caranguejo existem nos Estados Unidos, e cada uma dessas espécies atinge o pico de maturação em uma época diferente entre os meses de agosto e outubro.
