Os "fios" em um talo de aipo são tecido de colênquima composto de células de colênquima de parede espessa que criam uma estrutura de suporte para a planta. As células do colênquima são preenchidas com protoplasma vivo e, às vezes, cloroplastos. < /p>
O aipo é um ingrediente básico de muitos planos de perda de peso, porque é muito baixo em calorias e não contém gordura. Ele também contém muitos nutrientes essenciais, como vitamina A e vitamina K, e é rico em fibras. Junto com vitaminas e minerais, o aipo também demonstrou conter cumarinas, que ajudam a reduzir os danos causados pelos radicais livres e podem até ser benéficos na luta contra o câncer, de acordo com SFGate.
