As coxinhas de frango devem ser cozidas a 400 graus em um forno pré-aquecido de acordo com a Better Homes and Gardens. Elas devem ser cozidas por 35 a 40 minutos, e a carne não deve estar rosada quando estiver pronta. Um termômetro de carne pode ser usado para garantir a segurança alimentar; chegará a 180 graus Fahrenheit quando as baquetas estiverem bem cozidas.
As coxas de frango também podem ser cozidas a 375 graus, mas isso aumentará o tempo de cozimento para 45 a 50 minutos. O frango deve ser colocado com a pele voltada para cima em uma assadeira ou assadeira rasa. Pode ser temperado primeiro, se desejado, com azeite de oliva e sal e pimenta ou outra mistura de especiarias.
