A melhor temperatura do forno para o peito de frango é 177 graus Celsius ou 350 graus Fahrenheit se uma receita não estiver sendo seguida. O ideal é que os peitos de frango sendo cozidos levem até 15 minutos para assar.
Ao assar peito de frango, é melhor seguir as informações especificadas na receita usada para a temperatura certa e o tempo de cozimento adequado. O frango é assado gradualmente por dentro e por fora. Cozinhar o frango em uma temperatura mais alta do que o necessário muitas vezes pode resultar em uma parte interna do peito crua ou com sangue ao ser queimada do lado de fora.
