O vinagre branco destilado pode ser usado na culinária. No entanto, outros vinagres, como vinagre balsâmico e vinagre de cidra de maçã, têm mais sabor.
O vinagre branco destilado é feito de grãos. Algumas marcas famosas, como Heinz, fazem seu vinagre branco destilado exclusivamente de milho. De acordo com How Stuff Works, o milho é convertido em álcool por meio do fermento e, em seguida, o álcool é convertido em vinagre. O vinagre é um ácido fraco, por isso também é usado como limpador doméstico. No entanto, ele é usado na preparação de alimentos há muito tempo. Na verdade, Heinz fabrica vinagre há mais de 140 anos. Na culinária, o vinagre pode ser usado para amaciar a carne, fazer picles, escalfar ovos ou até mesmo criar leitelho.
