Em 2013, o americano médio consumia 48 litros de sorvete por ano. Os americanos são os maiores consumidores de sorvete em todo o mundo, seguidos pelos neozelandeses.
Quando o consumo de sorvete é dividido por estado, os residentes do Distrito de Columbia consomem mais sorvete, seguidos pelos residentes de Rhode Island, Wisconsin, Massachusetts e Texas. Quanto ao maior consumo de sorvete nas cidades, os residentes de Long Beach, Califórnia, são os maiores consumidores, seguidos pelos residentes de Dallas e Filadélfia.
Aproximadamente 9 por cento do leite produzido nos Estados Unidos vai para a produção de sorvete, e 12 libras de leite são necessários para produzir um único galão da sobremesa congelada. O sorvete de baunilha é responsável por 20 a 29 por cento das vendas de sorvete, tornando-o o sabor de sorvete mais popular.
