Na maioria dos estados, o pico da temporada dos pêssegos é em julho. No entanto, os pêssegos podem estar prontos em maio ou no final de setembro.
Como regra geral, a temporada do pêssego começa cedo, quando o clima está mais quente. Inversamente, quando o tempo está mais fresco, a temporada começa tarde.
Para comprar os pêssegos mais doces, examine a cor de base do pêssego. A cor mais clara do pêssego deve ser um tom quente, seja laranja, amarelo ou creme. Os pêssegos mais deliciosos não terão nenhum traço de tons verdes. Ao selecionar pêssegos, não os machuque apertando-os, mas não se intimide com os pêssegos machucados, pois eles podem ser muito doces.
