Para molhos um pouco salgados demais, o Homecooking sugere adicionar um quarto de xícara de vinagre ou uma pitada de açúcar mascavo. Uma pequena quantidade de suco de limão também pode ser usada. Os ácidos do vinagre e do limão cortam o salgado e distraem a língua.
Para receitas salgadas demais, a Better Homes and Garden recomenda o uso de uma batata para absorver o sal extra. Corte uma batata crua, acrescente os pedaços ao molho e cozinhe por cerca de 15 minutos. Remova as rodelas de batata antes de servir.
Evite muito sal no futuro, adicionando temperos gradualmente. Os molhos e as sopas ficam mais salgados à medida que cozinham, então adicione sal no final do cozimento.
