Macaroons de coco podem ser congelados e armazenados no congelador quando devidamente embalados. Este biscoito de sobremesa macio e mastigável pode ser congelado quer esteja assado ou não cozido.
Para congelar macaroons cozidos, é importante primeiro permitir que os biscoitos esfriem completamente em papel manteiga ou em uma assadeira. Os cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético ou saco plástico e colocados no congelador. Devido à natureza pegajosa dos macaroons não assados, é aconselhável que eles sejam colocados inicialmente em uma assadeira no freezer por uma hora antes de serem armazenados em um saco ou recipiente.
Descongele macaroons assados no balcão e adicione alguns minutos adicionais para cozinhar ao preparar os biscoitos não assados congelados.
