Para congelar tomates verdes, lave-os, remova o miolo, corte em fatias de 1/4 de polegada de espessura e coloque em um recipiente. Separe as camadas usando papel congelador e deixe um espaço de 1/2 polegada entre a camada superior e a tampa do recipiente.
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Lave os tomates
Esfregue suavemente cada tomate, mantendo-o sob água fria corrente.
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Remova o miolo e corte os tomates
Usando uma faca, corte ao redor do caule do tomate e remova-o. Corte o tomate em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
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Coloque os tomates em um recipiente
Coloque as rodelas de tomate em um recipiente apropriado para congelar. Separe os tomates em camadas com papel para freezer. Deixe um espaço de 1/2 polegada entre a camada superior e a tampa do recipiente.
