Food Network apresenta uma boa receita para molho de cranberry orange que requer quatro ingredientes simples: 16 onças de cranberries frescas ou congeladas, 1/2 xícara de açúcar, 1 canela em pau e as raspas e suco de 1 laranja. Coloque os ingredientes em uma panela e cozinhe por 15 a 20 minutos.
O molho de cranberry orange fica pronto quando os cranberries estouram e o molho fica espesso. Sirva o molho gelado ou em temperatura ambiente. Remova o pau de canela antes de servir. Esta receita rende cerca de oito a 10 porções.O molho de cranberry laranja apresentado no site Whole Foods Market rende cerca de 2 1/4 xícaras. Os ingredientes incluem 12 onças de cranberries frescas ou congeladas, 1/2 xícara de suco de laranja, 3/4 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada. Para preparar o molho, leve o suco de laranja, o açúcar e a água para ferver em uma panela média e adicione os cranberries. Ferva suavemente a mistura por cerca de 10 minutos. Junte as raspas de laranja, tampe e deixe o molho de laranja e cranberry esfriar em temperatura ambiente antes de refrigerar.
Embora a maioria das pessoas sirva molho de cranberry e laranja com peru ou frango assado, ele também é um ótimo complemento para o café da manhã. Experimente mexer em um copo de iogurte natural ou adicioná-lo a um smoothie.
