A receita da sangria Outback Steakhouse, também conhecida como sangria New South Wales, não foi disponibilizada ao público. O menu Bar and Beverage do restaurante descreve a bebida como uma mistura refrescante de conhaque e vinho tinto misturado com sucos de manga, laranja e abacaxi.
Consequentemente, os fãs da bebida sugeriram sua própria receita, supostamente com base em detalhes da equipe do Outback Steakhouse. As medições para mistura são as seguintes:
- 4 onças de vinho Little Boomey Australian Cabernet
- 1/2 oz de mistura de sangria vermelha
- 1/4 onça de conhaque Korbel
- 1 onça de xarope de manga
- 1 onça de suco de laranja
- suco de abacaxi de 3/4 onças
Outback Steakhouse lista duas outras sangrias em seu menu:
- Sangria de morango e pêssego, que é uma mistura de rum de coco Malibu, vinho rosé, suco de abacaxi e purê de morangos e pêssegos guarnecido com fatias de morango
- Sangria de Blackberry, uma combinação de suco de abacaxi, Moscato, vodka Absolut Raspberri e Amora Monin
