A compota de maçã caseira pode ser congelada até um ano, enquanto a compota de maçã feita comercialmente mantém a melhor qualidade quando congelada até dois meses. Mantenha os dois tipos de purê de maçã em um freezer que mantenha a temperatura de 0 F para evitar o crescimento de bactérias.
Esfrie o purê de maçã caseiro completamente na geladeira antes de congelar e embale-o em sacos ou recipientes próprios para freezer, deixando 2,5 cm de espaço livre para permitir a expansão. Transfira a compota de maçã comprada na loja para sacos ou recipientes herméticos e seguros para congelamento antes de congelar. Use etiquetas de freezer e um marcador permanente para adicionar a data de validade ao contêiner.
