Frutas e vegetais como maçãs, pêssegos e peras, bem como brócolis, repolho e cebola, podem causar gases e inchaço. A maioria dos alimentos que contêm carboidratos pode causar gases.
O gás geralmente é causado pela ingestão de ar e pela decomposição de certos alimentos no intestino grosso por bactérias. Alimentos que produzem gases em uma pessoa podem não causar gases em outra, dependendo de quão bem a pessoa digere carboidratos e do tipo de bactéria no intestino. Normalmente, poucas bactérias vivem no intestino delgado. Um supercrescimento bacteriano pode produzir gás em excesso e também pode causar diarréia e perda de peso.
Acompanhar os hábitos alimentares e os sintomas pode ajudar a identificar os alimentos que causam mais gases. Gorduras e proteínas causam poucos gases, embora limitar os alimentos ricos em gordura possa reduzir o inchaço, pois menos gordura no estômago ajuda os gases a passarem mais rapidamente. A maioria das pessoas expele gases, uma combinação de dióxido de carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, entre 13 e 21 vezes ao dia.
Embora nem todas as pessoas tenham os mesmos sintomas, os mais comuns são arrotos, flatulência, distensão abdominal e dor ou desconforto abdominal. Evitar ou comer menos alimentos produtores de gases pode ajudar a reduzir os sintomas dos gases. O gás pode ser tratado reduzindo o ar deglutido, fazendo mudanças na dieta ou tomando medicamentos de venda livre ou prescritos. Mudanças na dieta envolvem uma abordagem de tentativa e erro para decidir quanto de um determinado alimento uma pessoa pode lidar com sintomas.
