A carne de porco fresca, devidamente embalada, dura de três a seis meses no congelador, dependendo do tipo de carne de porco. A carne de porco moída dura até três meses no congelador antes de perder o sabor, enquanto cortes inteiros de carne de porco, como costeletas de porco, costela e paleta, duram até seis meses.
Ao armazenar carne de porco no congelador, é importante embrulhá-la adequadamente para estender sua vida útil. Para embrulhar a carne de porco para congelar, use papel para freezer resistente, papel alumínio, filme plástico ou sacos plásticos para freezer. Embrulhe em porções individuais ou descartáveis e cubra os ossos expostos para evitar que saiam da embalagem. Deve-se notar, no entanto, que congelar presunto cozido não é ideal, pois o congelamento afetará a textura da carne.
