Um pacote fechado de ketchup pode ser usado por um a dois anos após a data de validade impressa no pacote. As informações de expiração são rotuladas como uma data de "validade" ou "prazo de validade".
O ketchup de tomate é um condimento popular para alimentos como hambúrgueres, batatas fritas e cachorros-quentes. Pacotes pequenos de ketchup estão disponíveis em restaurantes e estabelecimentos de fast food. Geralmente, os pacotes de ketchup permanecem bons por até um ano após a data de validade impressa.
O vinagre e o tomate no ketchup o tornam ácido, o que permite que ele permaneça fresco por mais tempo. O ketchup que não é mais seguro para comer muda para uma cor marrom escura com uma consistência espessa.
