O queijo romano tem um sabor mais forte e salgado do que o sabor mais suave do queijo parmesão. Embora esses queijos sejam semelhantes, eles trazem sabores diferentes para as refeições italianas.
Tanto o Parmesão quanto o Romano são queijos duros e ralados, usados em saladas, pizzas, sopas, massas e pães. Eles vêm na forma desidratada ou fresca, a última das quais dá o sabor mais forte.
O queijo Romano é de Roma e é branco. Devido ao seu sabor salgado, Romano pode ser mais útil em sopas para realçar o sabor. Às vezes, é diluído com mussarela ou queijo parmesão para pizza ou pão.
O queijo parmesão é de Parma, Itália e tem uma cor amarelo claro. Seu sabor é suave e amendoado, o que o torna um queijo preferido em sobremesas, além de pizza, pão e salada.
Outros queijos duros incluem o cheddar e o suíço. Eles podem ser picados e usados em pratos italianos também.
