A maioria dos vinhos de Bordeaux é tinto, embora existam algumas variedades brancas e rosés. O vinho tinto obtém sua cor a partir da casca da uva, que é fermentada com o suco da uva. No vinho branco, a pele é descartada antes da fermentação.
Os vinhos rosés surgem quando a casca de uma uva tinto é inserida durante parte do processo de fermentação e, em seguida, removida. Eles também podem ser uma mistura de vinhos tintos e brancos.
Os vinhos de Bordéus vêm da região de Bordéus, que fica perto da costa sudoeste da França. O clima e o solo são ideais para o cultivo das uvas que compõem o vinho de Bordeaux.