Os muitos tipos de limões cultivados e consumidos em todo o mundo incluem Armstrong, Avon, Berna, Eureka, Genoa, Harvey, Lisbon e Meyer. Alguns tipos de limão, como Meyer, Ponderosa e Rough limões, crescem nos Estados Unidos e gozam de grande popularidade e consumo. Os limões variam em tamanho e derivam de limoeiros, que variam de 3 a 20 metros de altura.
Os limoeiros podem ter se originado na Ásia, segundo historiadores, mas se espalharam rapidamente para a região do Mediterrâneo. Classificados como frutas ácidas, os limões de todas as espécies têm sabores, cores e sabores distintos. Eles também têm cascas externas espessas para proteger as frutas internas contra danos durante o tempo frio. A maioria dos limões não tem sementes, embora alguns tenham um pequeno número de sementes redondas ou em forma de lágrima.
Os limões Berma, nativos da Espanha, continuam sendo frutas populares na região. Esses limões têm casca de espessura média, crescem até um tamanho médio e têm poucas sementes. Os limões Femminello Ovale, por sua vez, são originários da Itália. Esses limões, uma das espécies mais antigas da Itália, têm casca de espessura média. Eles produzem sucos levemente ácidos e freqüentemente produzem bebidas. Os limões de Lisboa, tenros, ácidos e sumarentos, são originários de Portugal. No entanto, os marinheiros eventualmente trouxeram limões de Lisboa para os EUA. Lisbons são espécies resistentes, que crescem em árvores altas, prosperam em condições mais frias e têm pele grossa para evitar danos causados por temperaturas frias.
