A uva é uma das 10 frutas favoritas no mundo junto com a manga e a banana, de acordo com o Top Food Facts. Existem mais de 8.000 variedades de uvas em todo o mundo. Esses pequenos frutos estão disponíveis nas cores roxa, branca, preta, azul, verde e dourada.
Em 2014, o boato mais antigo dos Estados Unidos ficava na Carolina do Norte. A videira é da variedade Scuppernong e tem 400 anos. As uvas foram trazidas da Espanha para os EUA há 300 anos.
As uvas minimizam o risco de ataque cardíaco, pois as frutas aumentam os níveis de ácido nítrico no sangue e impedem a coagulação do sangue. O consumo de uva também pode tratar doenças como asma, fadiga e indigestão.
As uvas contêm 80% de água, o que as torna um lanche de baixa caloria. Uma xícara de uvas tem cerca de 100 calorias e fornece mais de um quarto da quantidade diária recomendada de vitaminas C e K. As sementes da uva também são comestíveis e são uma fonte significativa de antioxidantes.
Um acre de uvas pode produzir cerca de 15.000 taças de vinho, e são necessários 2,5 libras de uvas para fazer uma garrafa de vinho. Napa Valley, na Califórnia, tem a maior concentração de vinícolas do mundo; existem mais de 200 na área.
