De acordo com a Food Subs, a semente de endro e a erva daninha de endro não são substitutos ideais uma da outra. Embora a semente de endro e a erva daninha de endro sejam da mesma planta, eles têm sabores diferentes. A semente de endro é mais picante do que a erva daninha.
A semente de endro é ideal para uso em pães, para dar sabor a vegetais de raiz e adicionar sabor ao vinagre. As sementes de endro também são usadas para fazer picles. A erva daninha de endro é ideal para usar em ensopados, para dar sabor a peixes e adicionar sabor a molhos. De acordo com o Mother Earth Living, as sementes de cominho têm gosto semelhante às sementes de endro e podem ser substituídas em muitas receitas.
