Uma costela de porco que pesa 3 libras leva cerca de 3 horas para cozinhar. Isso inclui aproximadamente 1 hora por libra, mais 15 a 30 minutos adicionais para amaciar a carne.
Para cozinhar costelas no forno, descongele-as primeiro por aproximadamente 30 minutos. Depois de pré-aquecer o forno a 225 graus Fahrenheit, prepare as costelas removendo primeiro a membrana branca na parte de trás das costelas. Em seguida, coloque as costelas em papel alumínio para secá-las e adicione tempero. Depois que as costelas estiverem bem cozidas, elas podem ser regadas em molho barbecue e grelhadas.
