O queijo feta, dependendo de onde for adquirido, pode ou não ser pasteurizado. A maior parte do queijo feta feito na América do Norte, assim como a maioria do queijo feta grego, é pasteurizado. No entanto, algumas variedades permanecem não pasteurizadas. A maioria dos produtos de queijo feta indica pasteurização no rótulo do produto.
Muitos outros tipos de queijos de pasta mole, como Brie e Camembert, não são normalmente pasteurizados. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos recomendam que mulheres grávidas não comam queijos de pasta mole, incluindo feta, durante a gravidez, a menos que o produto seja especificamente rotulado como pasteurizado. Isso diminui o perigo de ingestão da bactéria Listeria.
