Alguns alimentos saudáveis para comer com homus são vegetais crocantes, como cenoura, aipo, pepino e pimentão. Outras opções saborosas incluem pita chips, pretzels e biscoitos. Hummus também serve como pasta para sanduíches.
O homus é feito de uma combinação de grão de bico, tahine, azeite e especiarias desejadas como alho, páprica, pimenta vermelha ou salsa. Muitas vezes é usado como uma opção de condimento saudável por causa de sua textura cremosa. Por exemplo, os cozinheiros podem usar homus em vez de maionese na maioria das receitas de ovos cozidos. Hummus pode substituir o creme de leite em batatas assadas e tacos e em molhos. Em vez de maionese, os que se preocupam com a saúde podem espalhar homus em wraps de frango e sanduíches. Hummus também funciona como substituto do cream cheese em bagels.
Outra receita criativa de homus é a pizza de homus. Neste prato, o homus é espalhado sobre uma tortilha de trigo integral como base e, em seguida, coberturas como queijo feta, azeitonas, frango, tomates em cubos e pepino são adicionados para uma pizza de inspiração grega.
Diversas receitas de molhos e molhos usam homus em combinação com outros ingredientes. Partes iguais de homus e abacate amassado criam um molho mexicano-mediterrâneo. Hummus pode ser usado com macarrão simplesmente combinando um montão com algumas colheres de iogurte grego para um molho Alfredo de baixa caloria.
