Um frapê de caramelo do McDonald's é feito misturando meia xícara de café forte, meia xícara de leite, pelo menos 3 colheres de sopa de calda de caramelo e gelo. A bebida é então coberta com chantilly e regado com mais xarope de caramelo.
Em vez de gelo, se o tempo não for um problema e se for necessária uma bebida mais forte, é possível congelar o café e usar esses cubos no lugar de parte ou todo o gelo normal. Em vez de xarope de caramelo, também é possível usar duas colheres de sopa de uma marca comercial de mix de caramelo com leite, como os mixes da Folger's ou da Maxwell House.
Para o mocha frappe do McDonald's, simplesmente troque a calda de caramelo por calda de chocolate. As receitas pedem desde 3 colheres de sopa do xarope desejado até um quarto de xícara; comece com as 3 colheres de sopa e acrescente mais a gosto. Algumas receitas também pedem a adição de açúcar, mas isso é uma questão de gosto pessoal. A base do café pode ser café normal ou instantâneo, mas deve ser resfriado à temperatura ambiente ou abaixo antes de ser usado na receita, ou derrete o gelo.
