O camarão que estragou frequentemente tem um cheiro a peixe e uma textura viscosa. Camarão fresco geralmente dura de um a dois dias na geladeira após a data de venda e de seis a oito meses no congelador.
A vida útil do camarão varia de acordo com as condições de armazenamento e embalagem. Se não for armazenado adequadamente em um recipiente bem fechado, o camarão fica exposto a contaminantes e tem uma vida útil mais curta. O camarão cozido permanece fresco um pouco mais do que o camarão cru. Camarão enlatado cozido e aberto deve durar cinco a sete dias na geladeira após a data de venda e de seis a oito meses no freezer.
