Quais são algumas marcas de vinhos sem sulfitos?

Algumas marcas de vinho que não contêm sulfitos incluem Frey Vineyards Natural Red NV e Cascina Degli Ulivi Filagnotti, de acordo com a Food Republic. A partir de 2015, outras marcas de vinho sem sulfito incluem Marcel Lapierre and Stellar Organics. Stellar Organics é uma empresa de comércio justo da África do Sul que faz o vinho orgânico mais vendido do Reino Unido. Muitos dos vinhos de Pierre Frick são isentos de sulfitos, assim como os vinhos Terre des Chardons.

Frey Vineyards é uma marca conhecida por seus vinhos orgânicos e faz vinhos sem sulfitos há 30 anos. Frey Vineyards é conhecido por fazer uma variedade de diferentes vinhos sem sulfito, incluindo Pinot Noir, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. O criador do Cascina Degli Ulivi Filagnotti, que é um vinho branco frutado, também é conhecido por fazer apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos.

Durante o processo de fermentação do vinho, ocorre a liberação de dióxido de enxofre. Além disso, os produtores de vinho costumam adicionar enxofre ao vinho para evitar que ele estrague. Pode ser possível que os sulfitos causem dores de cabeça, mas não há dados científicos para apoiar essa afirmação, até 2015. Garrafas de vinho vendidas nos Estados Unidos contendo sulfitos devem apresentar essas informações em um rótulo anexado.