O leite condensado estraga ou estraga. Para prevenir doenças transmitidas por alimentos, a melhor opção é usar o leite antes do prazo de validade da lata.
Quando armazenado corretamente, o leite condensado pode ser usado por um bom tempo. Após a abertura, o leite condensado deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira. Desta forma, o leite condensado aberto pode ser usado com segurança por até 3 semanas após a abertura. O leite condensado fechado deve ser armazenado em local fresco e seco, como uma despensa, e pode ser usado com segurança por até um ano. Se o leite ficar amarelo ou muito espesso para derramar, pode estragar.
