Usar um cronômetro para controlar o tempo de cozimento é a melhor maneira de garantir que os ovos cozidos fiquem prontos. Ovos duros podem ser cozidos usando várias técnicas, mas todas as técnicas levam a um tempo de cozimento de cerca de 10 a 12 minutos em uma panela de água fervente.
Os ovos podem ser adicionados à água fervente ou podem ser adicionados à água fria e levados para ferver. De qualquer forma, um cronômetro deve ser definido a partir do ponto em que os ovos estão em água fervente. Assim que o cronômetro terminar, os ovos podem ser removidos da água e resfriados até que possam ser manuseados para descascá-los.
