Um ovo de gema dupla ocorre quando os ovos de uma galinha ficam retidos em seu sistema oviduto, fazendo com que duas gemas fiquem dentro de uma casca. A ocorrência é muito rara, acontecendo em cerca de uma de cada 1.000 ovos, o que levou algumas pessoas a acreditarem que várias superstições estão associadas à quebra de um ovo que contém duas gemas.
Uma superstição associada a abrir um ovo de duas gemas é a crença de que alguém que faz isso está grávida ou tem alguém próximo a ela que está grávida. Outra crença é que alguém que faz isso vai se casar em breve. A crença da Wicca é que sempre que alguém fizer isso, terá muita sorte vindo para ele. A mitologia nórdica, entretanto, tem uma conotação muito negativa ligada aos ovos de gema dupla. A crença é que, quando alguém é quebrado, a morte ocorrerá na família logo depois.
Na verdade, existem muitas superstições relacionadas à cozinha, muitas delas relacionadas às cascas de ovos que sobraram ao quebrar os ovos abertos. Os fazendeiros costumavam espalhar cascas de ovos triturados em seus campos na esperança de que isso lhes trouxesse uma safra abundante. Pode ser por isso que os ovos têm sua origem em estar associados à abundância, boa sorte e fertilidade. Também se acredita que as pessoas devem sempre esmagar as cascas dos ovos depois de usá-los; antigamente, acreditava-se que uma bruxa iria recolhê-los e usá-los em feitiços para criar tempestades terríveis no mar.
