Para comer uma fruta de marmelo, lave, descasque, retire o caroço e corte-a em fatias finas e depois coloque os pedaços em um líquido adoçado. Use o marmelo cozido em compotas, tortas ou outras sobremesas, ou coma-o sozinho. O marmelo pode ser comido cru, mas seu sabor é muito azedo quando cru.
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Prepare o líquido para escaldar
Despeje 7 xícaras de água em uma panela. Adicione 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de mel. Adicione quaisquer outros agentes aromatizantes que desejar, como um limão cortado ao meio, uma fava de baunilha, algumas vagens de erva-doce ou alguns cravos. Aqueça o líquido em médio-alto.
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Prepare o marmelo
Obtenha seis frutos grandes de marmelo. Enxágue suavemente o marmelo e limpe a penugem macia da pele. Descasque o marmelo e corte a fruta em quartos. Remova o miolo com uma faca afiada e corte a fruta em pedaços de 1/4 de polegada de espessura.
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Cozinhe o marmelo
Adicione as frutas ao líquido e cozinhe até que estejam macias. Isso pode levar de uma a duas horas. Sirva quente ou guarde a fruta com o líquido na geladeira e use em uma receita de sobremesa.
