O orégano tem um aroma doce e picante. O orégano adiciona um tempero quente à comida, e o óleo do orégano pode ser usado para fins medicinais e terapêuticos.
O orégano também é conhecido como manjerona ou manjerona. A secagem do orégano intensifica seu sabor. O orégano mediterrâneo tem um sabor mais suave do que o orégano mexicano. O orégano mexicano costuma fazer parte das receitas de pimentão, e o orégano mediterrâneo costuma fazer parte do tempero para pizza.
O óleo de orégano pode ser usado para purificar e limpar o corpo e trazer uma sensação de vitalidade, de acordo com o Orgulho do Puritano. O óleo de orégano combina bem com óleos de lavanda e árvore do chá, bem como com óleos de eucalipto e cipreste.
