Uma uva é um tipo de baga e não uma fruta cítrica. As uvas crescem em videiras lenhosas decíduas, enquanto as frutas cítricas são produzidas por plantas com flores na família da arruda.
Existem mais de 8.000 variedades e 60 espécies de uvas, e as cores das uvas incluem verde, preto, vermelho, roxo e amarelo. Assim como os mirtilos, as uvas têm casca de couro e interior carnudo. Frutas cítricas, como toranja, laranja, limão e lima, normalmente têm cascas texturizadas que produzem um óleo com um aroma distinto de cheiro agradável quando espremidas. Exploradores espanhóis introduziram uvas na América e as uvas Concord foram desenvolvidas em Massachusetts. Passas e passas são uvas secas.
