Originário da Europa e da Ásia Central, o orégano tem uma longa história de uso medicinal antes de se tornar um alimento básico na cozinha para temperar uma variedade de pratos, de acordo com o site de informações Herb. Usando um nome de origem grega, o orégano também foi historicamente usado como ingrediente-chave em cervejas alcoólicas para evitar que azedassem.
O orégano começou a ganhar popularidade nos Estados Unidos quando os militares começaram a retornar da Europa em meados dos anos 1940, de acordo com o site de informações Herb. Acostumados a comer pizza aromatizada com a erva, os prestadores de serviço trouxeram a pizza para casa e rapidamente passou a ser usada da mesma forma em todos os Estados Unidos.
O orégano mexicano é uma variedade popular de orégano amplamente usada em todo o oeste dos Estados Unidos. Embora o orégano mexicano seja o principal ingrediente usado como tempero junto com pimenta em pó, o orégano da Europa é mais adequado para acompanhar molho de espaguete e molhos de pizza.
O orégano é uma planta perene que se naturalizou no nordeste dos Estados Unidos, tornando-o fácil de ser encontrado em antigos jardins e casas de fazenda, de acordo com o site de informações Herb. Orégano é uma planta arbustiva que se espalha de forma invasiva por meio de hastes de vegetação rasteira. As folhas picantes e apimentadas do orégano podem ser usadas de muitas maneiras que a manjerona ou o tomilho na culinária.
