O bolo de carne é feito quando um termômetro de carne inserido em seu centro marca 160 graus Fahrenheit. A carne moída usada para alimentos como hambúrgueres ou bolo de carne deve estar nessa temperatura depois de cozida. Comer carne moída mal cozida pode levar ao envenenamento por E.coli, de acordo com o KidsHealth.
Bolo de carne é um prato que pode conter carne moída e outras carnes moídas combinadas com ingredientes como pão ralado, ovos, cebola, alho, especiarias e cenouras. A carne é moldada em um pão e assada em um forno pré-aquecido a 325 graus Fahrenheit. O bolo de carne deve cozinhar por aproximadamente 45 minutos antes de verificar a temperatura interna da carne com um termômetro.
