O recorde mundial de sobrevivência à fome é de 94 dias; o recorde foi estabelecido por republicanos irlandeses presos na década de 1920. Alguns membros do exército republicano irlandês presos na década de 1980 sobreviveram por 46 a 73 dias sem comer. Todos eles morreram eventualmente.
Os grevistas que recebem fluidos começam a sentir sintomas graves de fome por volta de 35 a 40 dias sem comer. Os sintomas incluem confusão, alucinações e convulsões. Ocorre então a morte por falência de órgãos. A maioria das greves de fome nas prisões modernas termina em alimentação forçada, e não em morte.
Rita Chretien, que se perdeu, sobreviveu a 49 dias de fome. No entanto, ela comeu um pouco de mistura de trilha e doces duros durante a provação.
