O alumínio não mantém as coisas frias, mas age como uma barreira ao oxigênio e ao vapor, que podem transferir calor para os alimentos congelados quando expostos ao ar. Também previne germes, odores e sabores que escapam ou entram nos alimentos embalados. O alumínio é conhecido por ser um bom condutor, mas também é um bom isolante, pois reflete a radiação de calor de volta para sua fonte.
Devido à sua capacidade de refletir calor, o alumínio é amplamente utilizado em embalagens alimentícias e farmacêuticas. Usado no sistema de embalagem asséptica, a folha de alumínio é geralmente combinada com plástico e papel para criar um recipiente de embalagem que permite a permeação de uma quantidade significativamente menor de oxigênio. As embalagens assépticas ajudam a manter os alimentos frescos durante meses, mesmo sem refrigeração. Ele garante que o produto seja protegido e fresco desde a origem até chegar ao consumidor.
Muitos edifícios e residências usam alumínio para isolamento térmico, revestimentos de cabos e trocas de calor. Para retardar o fluxo de calor, deve haver um espaço de ar interno entre o alumínio e a área que precisa de isolamento. Um isolamento de placa de espuma apoiado em folha de alumínio é comumente usado para isolar residências. Isso evita a perda de calor dentro de casa durante o inverno e reflete de volta e impede o calor durante os meses mais quentes.
